El puré se elabora a partir de patata cocida, que se tritura o prensa. Es una forma fácil y baja en calorías de tomar patatas.

Por su consistencia, es ideal para quienes tienen dificultades para masticar.

Para complementar su sabor se puede combinar con carne picada, verduras en puré o salteadas, queso, etc.

La patata es el tubérculo donde la planta Solanum Tuberosum almacena todos sus nutrientes. Originaria de América llegó a Europa en el siglo XVI y posteriormente se ha extendido a todo el mundo. Los mayores productores en la actualidad están en Asia.

Es un alimento básico y muy nutritivo por ser fuente de hidratos de carbono, que liberan la energía de forma lenta y reducen la sensación de hambre, por lo que pueden servir para regular su peso.

Además contribuye a una dieta variada, aportando:

Fibra que mejora el funcionamiento intestinal.

Vitaminas del grupo B que son necesarias para el correcto funcionamiento de la circulación, el metabolismo, etc.

Vitamina C necesaria para el sistema inmunitario.

Minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.

Antioxidantes que protegen de los radicales libres.

– Libre de gluten –

El puré de patata en copos Vima no necesita refrigeración porque está formado principalmente por patata deshidratada envasada en atmósfera protectora.

Es un producto elaborado con patatas de alta calidad (del centro de Europa) con un porcentaje de humedad muy bajo, lo cual hace que sea muy concentrado, así que se obtendrá un alto rendimiento al prepararlo.

Se cocina rehidratando los copos: hervir agua y retirar del fuego, añadir leche, salpimentar y se añaden los copos removiendo lentamente. Además se puede añadir sabor incluyendo especias al gusto.