Los encurtidos tienen su origen en la antigua Mesopotamia y han formado parte de nuestra alimentación desde la antigüedad.

El proceso de encurtido se puede aplicar a gran cantidad de verduras y hortalizas. Las aceitunas, los pepinillos, las cebollitas y las zanahorias son algunos de los vegetales más apreciados en este tipo de preparaciones.

Los principales valores nutricionales que nos aportan son:

Grasas mono-insaturadas de las aceitunas, beneficiosas para bajar el colesterol en sangre.

Vitaminas A, B, C y E de los vegetales, que ayudan al funcionamiento de nuestro organismo.

Lo habitual es disfrutar de estos encurtidos como tapa o snack acompañados de alguna bebida.

El cocktail de encurtidos en vinagre Vima es un producto de primera calidad, está elaborado en España con frutos escogidos en su momento óptimo de maduración y conservados en vinagre y sal.

El proceso de encurtido les aporta su característico sabor y ayuda a su conservación. El cocktail Vima incluye aceitunas verdes con hueso, aceitunas negras con hueso, pepinillos, cebollitas y zanahorias en vinagre.

Es la forma perfecta de probar y disfrutar un amplio abanico de sabores, ideales para su consumo como aperitivo.