CAELLA LOMOS, S/P, 10%GL, GRANEL, C/10 APROX
La caella es un tiburón o escualo (pez cartilaginoso) de gran tamaño (unos 3 metros) y con un peso medio de unos 85 Kg. Su fisionomía y carácter es la de un tiburón, de ahí que se le relacione con la tintorera o tiburón azul. La caella es rica en proteínas y baja en grasas, con un buen aporte de vitaminas como la niacina y la vitamina A, además de minerales como el fósforo y el magnesio, fundamentales para la salud ósea.
La caella es un tiburón o escualo (pez cartilaginoso) de gran tamaño (unos 3 metros) y con un peso medio de unos 85 Kg. Su fisionomía y carácter es la de un tiburón, de ahí que se le relacione con la tintorera o tiburón azul.
La caella es rica en proteínas y baja en grasas, con un buen aporte de vitaminas como la niacina y la vitamina A, además de minerales como el fósforo y el magnesio, fundamentales para la salud ósea.
la caella aporta 130 calorías y tiene 21 gramos de proteínas. La grasa de este pescado por 100 gramos es tan sólo de 4.5 gramos. Además, su consumo también nos ayuda a nuestro aporte de vitaminas. Comiendo Caella, conseguimos 70 ug de vitamina A, 2.9 mg de vitamina B3.
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